鲟鱼亲子寿司·锦江宾馆东瀛阁推荐菜品

2017-09-11 15:08    admin

      主要配料:鲟鱼片、鱼子酱、寿司饭

     东瀛阁的老陈又为我们带来了另一盘拿手料理,鲟鱼亲子寿司。鲟鱼肉配上鲟鱼卵的鱼子酱,母亲和子女即为亲子之意。

     最简单也是最难,一份简单的寿司最能体现师傅的手艺。

 

 
     1.将蒸好的寿司饭用烟鲟鱼片包好,放入盘中

      2.用喷枪快速地炙烤,烤出香味即可

 

 
      3.在寿司上刷上自制酱油

      4.点上芙思塔鱼子酱和少许可食用金箔

 

 
      5.完成